Notre moulin à huile
Unité et passion familiales, trois générations connectées
Nos origines remontent à 1994, lorsque notre grand-père et référence, Juan Moral Alcántara, a acheté un vieux moulin à huile à Garcíez, un quartier de notre village de Torredelcampo. Nous nous souviendrons toujours de lui comme d'un grand entrepreneur et d'un grand amateur de musique. Il a débuté comme charpentier, mais sa grande initiative entrepreneuriale l'a amené à créer un entrepôt de bois pour approvisionner tous ses collègues du métier et lui-même. Aujourd'hui connu sous le nom de Maderas Moral.
Notre grand-père a toujours eu une grande passion pour la campagne et rêvait depuis son plus jeune âge de posséder ses propres oliveraies. C'est ainsi qu'après la trajectoire positive de son entreprise, il a pu acquérir plusieurs domaines agricoles. La ferme Casa Marcos a été la plus importante pour notre famille. C'est là que nos grands-parents, notre père et ses sœurs passaient leurs étés. Une passion qu'ils ont su nous transmettre génération après génération.
Après avoir obtenu plusieurs oliveraies, il a commencé son voyage dans ce monde en acquérant un moulin à huile pour se lancer dans la production de sa propre huile et contrôler chaque étape du processus, tant au niveau de la récolte que de la production. huile d'olive de première qualité.
Aujourd'hui, entre les mains de notre père et les nôtres, Aceites Moral est une entreprise marquée par l'unité familiale et qui entend poursuivre l'esprit d'entreprise et la passion de notre père et de notre grand-père.
Pourquoi acheter l'AOVE Verde Divino ?
Verde Divino propose une excellente huile d'olive vierge extra dans ses différentes variétés : picual, picual biologique, arbequina et royal. Une EVOO produite et élaborée dans la province de Jaén, un délice pour le palais qui vous surprendra par sa saveur, sa couleur et son arôme intenses.
Un produit en parfaite harmonie avec l'environnement et la nature. Notre huilerie centenaire Aceites Moral, située à Garcíez et entourée d'un paysage d'oliviers, apporte le plus grand soin à l'élaboration de cet or vert. Choisir Verde Divino, c'est choisir la qualité.
Comment l'huile d'olive est-elle fabriquée : équilibre, passion et pureté ?
Chez Verde Divino, les exigences que nous imposons en matière de soins à nos oliveraies et le contrôle rigoureux du processus de production sont récompensés par l'obtention d'un EVOO de qualité supérieure. Un parfait équilibre entre tradition et modernité.
Notre la passion de l'oliveraie nous permet d'avoir un suivi total jusqu'à la récolte du fruit, depuis les étapes de croissance et de développement du fruit jusqu'à son état de santé. Chaque récolte est effectuée au cours des mois d'octobre et de novembre, au moment optimal de maturité grâce à la récolte précoce.
Avec l'aide des avancées technologiques les plus innovantes et dans le respect de l'environnement naturel afin de maintenir la qualité de l'eau et de l'air. la pureté du fruit dans son arôme et sa saveur uniques. Extraction soigneuse à froid en dessous de 20º C et broyage en moins de 8 heures.
Le liquide est stocké dans des cuves en acier inoxydable pour garantir l'absence d'oxygène et de lumière afin de préserver ses qualités antioxydantes et organoleptiques. Le résultat de ce processus est un huile divineun véritable joyau culinaire.
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