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Le blog des amateurs d'EVOO

La couleur de l'huile d'olive extra vierge : qu'indique-t-elle ? 

La couleur de l'huile d'olive extra vierge : qu'indique-t-elle ? 

Lorsque vous allez au supermarché, vous regardez l'état des aliments et d'autres caractéristiques telles que leur couleur, mais faites-vous de même avec l'huile d'olive ? Le fait est que les couleurs de l'huile d'olive peuvent révéler de nombreux secrets sur ce produit : la maturation de l'huile d'olive, la...

Recette de gazpacho à la pastèque : rapide et sain 

Recette de gazpacho à la pastèque : rapide et sain 

Le gaspacho est l'une des vedettes traditionnelles de l'été. Et le meilleur de tous : il existe de nombreuses versions de cette recette populaire. L'un des plus sains et des plus savoureux est le gaspacho de pastèque. C'est une combinaison parfaite, car ce fruit...

L'huile d'olive extra vierge pour réduire le cholestérol

L'huile d'olive extra vierge pour réduire le cholestérol

Plus de la moitié de la population espagnole présente un taux de cholestérol élevé, selon une étude de Nutrition and Cardiovascular Risk in Spain, mais seuls 46% sont conscients d'en souffrir. Ne vous inquiétez pas si vous faites partie de ce pourcentage, la bonne nouvelle est qu'il existe...

Huile d'olive extra vierge pour la friture

Huile d'olive extra vierge pour la friture

Huile d'olive extra vierge pour la friture Les avantages pour la santé de la consommation d'EVOO crue sont nombreux grâce à ses propriétés, mais saviez-vous que l'huile d'olive extra vierge est le meilleur choix pour la friture ? C'est une chose inconnue, en fait, dans de nombreux...

Recette crème de courgette Thermomix

Recette crème de courgette Thermomix

Une recette de crème de courgette saine et crémeuse, prête à être consommée en moins de 30 minutes. Il convient aux végétariens et peut être consommé chaud ou froid, car il a une saveur exquise. Son temps de préparation court en fait le choix idéal pour...

Pourquoi l'EVOO est bénéfique pour la grossesse

Pourquoi l'EVOO est bénéfique pour la grossesse

La grossesse est un moment particulier. Il est donc essentiel d'avoir une alimentation équilibrée et saine qui contient toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires. Il est important de suivre les recommandations nutritionnelles pour préserver la sécurité de votre bébé et sa santé et...

Avantages de la consommation d'huile d'olive biologique

Avantages de la consommation d'huile d'olive biologique

La consommation de produits biologiques a augmenté ces dernières années, selon les études officielles du MAPAMA (ministère de l'agriculture et de la pêche, de l'alimentation et de l'environnement). La surexploitation des champs et l'utilisation excessive d'engrais ou de produits organiques ont...

L'huile d'olive fait-elle grossir ?

L'huile d'olive fait-elle grossir ?

L'huile d'olive extra vierge est l'un des aliments les plus utilisés dans notre gastronomie. Il est donc courant de se demander comment elle affecte votre corps ou si elle peut influencer votre régime alimentaire. La question la plus fréquemment posée est donc : l'huile d'olive fait-elle grossir ? En vert...

Comment conserver l'huile d'olive extra vierge

Comment conserver l'huile d'olive extra vierge

L'huile d'olive extra vierge est le produit vedette du régime méditerranéen, un jus de fruit connu pour ses propriétés et ses nombreux bienfaits pour l'organisme. C'est l'un des rares aliments qui ne se périme jamais, bien qu'il ait une date de péremption.....

Recette du Flan avec AOVE Picual EVOO

Recette du Flan avec AOVE Picual EVOO

Saviez-vous que vous pouvez réaliser des recettes de dessert saines avec de l'huile d'olive extra vierge ? L'EVOO a de nombreuses utilisations, tant dans la cuisine qu'en dehors, grâce à ses nombreux bienfaits pour l'organisme. Que vous soyez un amateur de confiserie,...

Comment faire de la pâte à pizza maison

Comment faire de la pâte à pizza maison

Vous aimez la pizza, mais n'avez jamais osé faire votre propre pâte maison ? Si vous avez toujours voulu faire une pizza 100% maison, mais que vous n'avez pas essayé, pensant que faire la pâte est compliqué, il est temps de mettre la main à la pâte. C'est plus facile que vous ne le pensez...

Recette de crème glacée dessert Arbequina EVOO

Recette de crème glacée dessert Arbequina EVOO

Recette de glace à l'huile d'olive extra vierge Arbequina Vous voulez essayer une glace maison avec une touche méditerranéenne ? Aujourd'hui, vous pouvez faire de la glace avec presque tous les ingrédients, mais vous n'auriez sûrement jamais imaginé la faire avec de l'huile d'olive ?

Les types d'huile d'olive et leurs différences

Les types d'huile d'olive et leurs différences

L'huile d'olive est considérée comme un produit vedette du régime méditerranéen, mais elle est aussi largement utilisée pour des produits de beauté ou pharmacologiques. Cependant, ils ne sont pas tous identiques et ne possèdent pas tous les mêmes caractéristiques et propriétés. Découvrez les types d'huile d'olive...

Histoire de l'huile d'olive : tout sur son origine

Histoire de l'huile d'olive : tout sur son origine

L'utilisation de l'huile d'olive accompagne l'humanité depuis des milliers d'années. Tant son usage gastronomique que son utilisation comme combustible dans l'illumination des temples religieux et même dans les cosmétiques. En fait, il existe des preuves de l'utilisation de l'olivier au Paléolithique supérieur.....

L'importance des appellations d'origine des huiles d'olive

L'importance des appellations d'origine des huiles d'olive

L'huile d'olive est un véritable joyau culinaire, mais toutes les huiles n'ont pas la même qualité et la même saveur. Afin d'acheter le meilleur produit, il est nécessaire de vérifier que la bouteille possède une étiquette avec un D.O. officiel. Ainsi, l'acquisition d'une huile avec un D.O. officiel.....

La couleur de l'huile d'olive extra vierge : qu'indique-t-elle ? 

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Recette de gazpacho à la pastèque : rapide et sain 

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Le gaspacho est l'une des vedettes traditionnelles de l'été. Et le meilleur de tous : il existe de nombreuses versions de cette recette populaire. L'un des plus sains et des plus savoureux est le gaspacho de pastèque. C'est une combinaison parfaite, car ce fruit...

L'huile d'olive extra vierge pour réduire le cholestérol

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Huile d'olive extra vierge pour la friture

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Recette crème de courgette Thermomix

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Une recette de crème de courgette saine et crémeuse, prête à être consommée en moins de 30 minutes. Il convient aux végétariens et peut être consommé chaud ou froid, car il a une saveur exquise. Son temps de préparation court en fait le choix idéal pour...

Pourquoi l'EVOO est bénéfique pour la grossesse

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Avantages de la consommation d'huile d'olive biologique

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L'huile d'olive fait-elle grossir ?

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Comment conserver l'huile d'olive extra vierge

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Recette du Flan avec AOVE Picual EVOO

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Comment faire de la pâte à pizza maison

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Vous aimez la pizza, mais n'avez jamais osé faire votre propre pâte maison ? Si vous avez toujours voulu faire une pizza 100% maison, mais que vous n'avez pas essayé, pensant que faire la pâte est compliqué, il est temps de mettre la main à la pâte. C'est plus facile que vous ne le pensez...

Recette de crème glacée dessert Arbequina EVOO

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L'huile d'olive est considérée comme un produit vedette du régime méditerranéen, mais elle est aussi largement utilisée pour des produits de beauté ou pharmacologiques. Cependant, ils ne sont pas tous identiques et ne possèdent pas tous les mêmes caractéristiques et propriétés. Découvrez les types d'huile d'olive...

Histoire de l'huile d'olive : tout sur son origine

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L'importance des appellations d'origine des huiles d'olive

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