Nuestra Almazara
Unidad familiar y pasión, tres generaciones conectadas
Nuestros orígenes se remontan a 1994, cuando nuestro abuelo y referente, Juan Moral Alcántara, adquirió una antigua almazara en Garcíez, una pedanía de nuestro pueblo Torredelcampo. Siempre lo recordaremos como un gran emprendedor y amante de la música. Sus comienzos fueron como carpintero, su gran iniciativa empresarial le hizo crear un almacén de madera para abastecer a todos los compañeros del gremio y al mismo. Hoy conocida como Maderas Moral.
Nuestro abuelo siempre había tenido una gran pasión por el campo, soñando desde pequeño con tener sus propios olivares. Así, tras la trayectoria positiva que alcanzó con sus negocios, pudo adquirir diversas fincas agrarias. Destacando la finca Casa Marcos, siendo la más importante para nuestra familia. Era donde disfrutaban de los veranos nuestros abuelos, nuestro padre y sus hermanas. Pasión que nos han sabido transmitir generación tras generación.
Tras obtener varios olivares, comenzó su andadura en este mundo, al adquirir una almazara para aventurarse a producir su propio aceite y controlar cada fase del proceso, tanto la recolección como la producción Dedicando así su vejez a conseguir un aceite de oliva de máxima calidad.
Hoy en día, en manos de nuestro padre y en las nuestras, Aceites Moral es una empresa marcada por la unidad familiar y que pretende continuar con el espíritu emprendedor y la pasión de nuestro padre y abuelo.
¿Por qué comprar AOVE Verde Divino?
Verde Divino ofrece un excelente Aceite de Oliva Virgen Extra en sus distintas variedades: picual, ecológico picual, arbequina y royal. Un AOVE producido y elaborado en la provincia de Jaén, una delicia para el paladar que te sorprenderá gracias a su intenso sabor, color y aroma.
Un producto en perfecta sintonía con el medioambiente y la naturaleza. Nuestra centenaria almazara Aceites Moral, ubicada en Garcíez y rodeada por un paraje repleto de olivos, cuida con detalle la producción de este oro verde. Escoger Verde Divino es elegir calidad.
¿Cómo se elabora el aceite de oliva?: Equilibrio, pasión y pureza
En Verde Divino la exigencia que tenemos a la hora de mimar nuestros olivares y posteriormente el riguroso control en su elaboración, tienen como recompensa la obtención de un AOVE de calidad superior. Un perfecto equilibrio entre tradición y modernidad.
Nuestra pasión por el olivar nos ayuda a tener un seguimiento total hasta la recogida del fruto, desde el crecimiento, las fases de desarrollo del fruto hasta su estado sanitario. Cada cosecha se recolecta en los meses de octubre y noviembre, en el momento óptimo de madurez gracias a una recolección temprana.
Con la ayuda de los avances tecnológicos más innovadores y respetando el entorno natural para mantener la pureza del fruto en su singular aroma y sabor. Una cuidada extracción en frío por debajo de los 20º C y molturada en menos de 8 horas.
El líquido es almacenado en depósitos de acero inoxidable para garantizar la ausencia de oxígeno y de luz para mantener sus cualidades antioxidantes y organolépticas. El resultado de esta elaboración es un aceite divino, una auténtica joya culinaria.
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