Saviez-vous que vous pouvez réaliser des recettes de dessert saines avec de l'huile d'olive extra vierge ? L'EVOO a de nombreuses utilisations, tant dans la cuisine qu'en dehors, grâce à ses nombreux bienfaits pour l'organisme. Que vous soyez un amateur de pâtisserie, que vous souhaitiez surprendre vos invités ou que vous vouliez apprendre d'autres utilisations de l'huile d'olive, vous allez adorer ces recettes. Que vous soyez débutant ou expert en cuisine, ils sont simples à réaliser et délicieux. Prenez note de comment faire un flan à l'huile de picualUn plaisir pour le palais !
Recette du flan
Le site flan de EVOO avec Variété Picual est l'un des meilleurs desserts à innover en cuisine, il a une saveur unique. Il s'agit d'une recette originale avec laquelle vous pouvez surprendre vos invités, mais avec une saveur sucrée traditionnelle. Il se distingue par un texture lisse grâce à la graisse apportée par l'huile d'olive. Le secret est d'utiliser un EVOO de qualité différentielle, cela fera la différence entre un dessert normal et une douceur exquise. Il est idéal pour préparer un délicieux dessert lorsque vous recevez des invités à la maison ou même pour vous faire plaisir de temps en temps après les repas. Si vous vous demandez comment faire un flan de Picual EVOOmais vous devez d'abord prendre note de la ingrédients vous devez vous préparer :
- 750 ml de lait
- 125 ml de Huile d'olive vierge extra de la variété Picual
- 220 g sucre
- 1 cucharada sopera de anís en grano
- 1 bâton de cannelle
- 1 piel de limón ecológico
- Caramel
Jetez un coup d'œil à la méthode d'élaboration :
- Étape 1Dans une casserole, faites infuser le lait avec le bâton de cannelle, le zeste de citron (uniquement la partie jaune) et l'anis. Lorsqu'elle bout, retirez-la et attendez qu'elle refroidisse.
- Étape 2Dans un bol, ajoutez les œufs avec le sucre et le huile d'olive extra vierge Picual. Cette étape est très importante et vous devez vous assurer que l'huile est bien intégrée au reste des ingrédients pour obtenir la bonne texture. Fouettez le mélange pendant au moins 2 minutes.
- Étape 3Filtrez le lait et ajoutez lentement le lait aromatisé de la première étape. Continuez à fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
- Étape 4Mettez du caramel liquide dans le fond du ou des moules, puis versez le mélange de l'étape précédente.
- Étape 5Faites cuire au bain-marie pendant environ 40 minutes à une température de 170 ºC.
- Étape 6Retirez le moule du four et laissez-le refroidir à température ambiante. Une fois refroidie, vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la consommer.
