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Ein gesundes und cremiges Zucchinicreme-Rezept, das in weniger als 30 Minuten verzehrfertig ist. Es ist für Vegetarier geeignet und kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden, da es einen exquisiten Geschmack hat. 

Die kurze Zubereitungszeit macht es zu einer perfekten Alternative für ein Mittag- oder Abendessen unter der Woche. Außerdem ist es eine gute Möglichkeit, überschüssige Zucchini zu verarbeiten, wenn sie gerade Saison haben. Beachten Sie dieses köstliche Rezept für Zucchinicreme ThermomixSie werden es so sehr lieben, dass Sie nicht widerstehen können, es oft zu machen.

Zutaten für die Zubereitung von Zucchinicreme mit dem Thermomix

Notieren Sie sich die Zutaten, die Sie für die Zubereitung der Zucchinicreme benötigen, damit Sie sie für ein köstliches Mittagessen bereit haben. Diese Mengen sind ideal für vier Portionen.

  • 400 Gramm Zucchini mit Schale
  • 40 ml natives Olivenöl extra
  • 40 Gramm Frischkäse
  • 50 g gehackte rote Zwiebel
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe
  • 10 Gramm Butter
  • 500 ml Wasser
  • Salz nach Geschmack
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe (optional)

Wie man Zucchinicreme im Thermomix zubereitet

Die Zubereitungsschritte sind so einfach, dass es nur vier sind. Wir haben Sie gewarnt: Es wird eines Ihrer Lieblingsrezepte werden, denn es ist einfach zuzubereiten und schmeckt vorzüglich.

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch (optional) in das Glas des Thermomix geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 5 hacken. Die Seiten mit dem Spatel abkratzen, wenn sie fertig sind. 
  1. Die kleingeschnittene Zucchini mit der Schale und das EVOO hinzufügen. Den Mixtopf schließen und 10 Minuten lang auf Stufe 2 kochen, bis die Temperatur 120 C erreicht.
  1. Das Wasser, den Esslöffel Gemüsebrühe, Salz nach Geschmack und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Den Mixtopf schließen und 15 Minuten lang auf Stufe 1 programmieren, bis die Temperatur 100 °C erreicht.
  1. Die Butter und den Frischkäse in den Mixer geben und eine Minute lang pürieren. Sie sollten die Geschwindigkeit schrittweise von 4 auf 8 erhöhen. 

Empfehlungen für den Verzehr von Thermomix-Zucchini-Püree

Sie können diese Creme in den Sommermonaten heiß, warm oder kalt essen. Es ist ein perfektes Gericht für jede Jahreszeit, aber wir lieben es besonders im Winter, da es frisch zubereitet köstlich ist. 

Aber auch der Rest ist sehr gut dafür geeignet und bleibt auch in den nächsten Tagen noch genauso lecker. Wenn Sie Reste haben oder mehr für mehrere Tage machen wollen, Sie können es in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.Sie können es sogar einfrieren.

Indem Sie es einreichen, können Sie mit Croutons servieren und ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer. Auch gehackte frische Kräuter, geröstete Nüsse oder geriebener Käse sind gut geeignet. Und zum Schluss noch ein guter Spritzer Bio-EVOODas leichte Aroma von Apfel, Tomate und Mandel verbindet sich perfekt mit dieser Creme.

Die Rezept für Zucchinicreme Thermomix wird zu einem Ihrer Lieblingsgerichte, nicht nur im Winter, sondern zu jeder Jahreszeit. Das Hauptgericht für ein Essen mit Freunden, zu Hause oder als Vorspeise zum Mittagessen, Sie entscheiden, es ist ein echter Genuss!

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