松饼是一种经典的糕点，是早餐、零食的完美选择，如果家里有客人，也可以用来搭配咖啡。每个人都喜欢它们，它们也很美味，但如果你也能用EVOO做它们，享受它们的好处呢？
注意这个配方，使其成为最好的 橄榄油蒙西尔美食的马德琳蛋糕.制作如此简单，你会忍不住经常制作。蓬松并带有美味的柠檬味。
松饼的原料
对于这个配方，建议使用温和的特级初榨橄榄油品种。出于这个原因，我们选择了Arbequina或Royal，尽管如果你喜欢更强烈的味道，你也可以使用 皮库尔品种。
蒙西尔菜馆制作玛德琳蛋糕的步骤
- 步骤1.将打蛋器附件放在搅拌碗中，加入原料。加入鸡蛋、糖和柠檬皮。用速度2搅拌4分钟，温度为37度。
- 第2步.将Monsier Cuisine的速度设置为2，温度为37度，持续6分钟。从盖子上取下玻璃，在前3分钟内逐渐加入特级初榨橄榄油。在剩下的时间里，同样慢慢加入牛奶。
- 第3步.打开盖子，取出打蛋器附件（蝶形）。加入面粉和酵母。然后用3号速度搅拌2分钟，温度也是37摄氏度，面团准备好了。
- 第四步.在冰箱里至少放置两个小时，但最好让它放置到第二天。
- 第5步.将面团放入烤箱，以200度的温度上下加热15分钟。建议先预热一下。
让它们冷却，然后......就可以喝了。超级简单，不是吗？它们在完美的状态下可以持续数天，尽管你也可以将它们冷冻起来，它们也能保持其风味。出来的量大约是20个松饼的量，所以由你决定。
现在你知道最好的 橄榄油松饼的配方，在Monsieur Cuisine中。按照这些步骤，享受其精致的味道和海绵状的口感。
在Verde Divino，你可以买到优质的EVOO，为这些美味的松饼增添独特的色彩。选择 皇家品种 或品种 ǞǞǞ 味道较淡，是我们这道菜的最爱!
