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根据西班牙《营养与心血管风险》的一项研究,超过一半的西班牙人口有高胆固醇,但只有46%的人知道他们患有这种疾病。如果你属于这个比例,不要担心,好消息是有一些食物可以降低它。

特级初榨橄榄油是一种富含对我们机体有益特性的食物,能够防治许多疾病。但你知道吗,它是降低坏胆固醇的一个伟大盟友。

发现 为什么特级初榨橄榄油对降低胆固醇有好处?.所有的关键,从服用多少到它带来的好处。 

什么是胆固醇?

胆固醇是一种 人体必需的脂质激素、胆汁酸、维生素D和其他物质的产生都依赖于它。

它具有根本的重要性,因为细胞膜的通透性程度以及与激素和维生素D产生有关的一些功能都取决于它。 

为了最佳地发挥其活性,血液中含有均衡数量的胆固醇是很好的,以保持好胆固醇(HDL)和坏胆固醇(LDL)之间的正确比例。 

好的胆固醇富含 单不饱和酸也就是说,那些存在于天然植物脂肪中的脂肪,如EVOO。当我们谈论高胆固醇时,我们的意思是 "坏 "胆固醇(LDL)的水平过高。

如何用橄榄油降低胆固醇

有一些食物可以降低胆固醇,如鱼、富含纤维的食物、坚果,以及特级初榨橄榄油。事实上,一些研究表明, 每天三汤匙EVOO油 足够降低低密度脂蛋白(坏胆固醇),并提高高密度脂蛋白(被认为是好胆固醇)。 

所有这些都要归功于油中存在的单不饱和脂肪酸,特别是油酸,按照建议的每日用量,油酸有能力改善我们的健康。

在健康和平衡的饮食中,推荐的数量应分散在一天中。除此之外,还必须采取其他措施来降低胆固醇,并结合健康饮食和运动。 

高胆固醇的饮食 

治疗高胆固醇的良好饮食基础是用植物脂肪代替动物脂肪,如 特级初榨橄榄油.它最好是生吃,但也可以用于烹饪。这要归功于它能够提供其有益的特性,因为其高比例的油酸能够抵御高温。

还必须注意每天的钠含量,鸡蛋、香肠、乳制品的食用量,建议食用纤维含量高的新鲜抗胆固醇食品、鱼类和豆类,以及大量的水果和蔬菜(每天至少各吃2份)。

现在你知道为什么 特级初榨橄榄油对降低胆固醇有好处.如果你的水平很高,在你的烹饪食谱中使用EVOO,记得每天食用三汤匙以减少它。 

用我们的EVOO尝试您最喜欢的食谱

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