我们不得不承认,我们喜欢用我们土地上的产品来遵循地中海饮食。我们无法抗拒优质的特级初榨橄榄油或精致的伊比利亚火腿。我们想,为什么不把这些美食产品添加到许多人最喜欢的菜肴之一中呢?披萨,是意大利美食的象征。
如果你也是我们中的一员,并且喜欢自制比萨饼,我们有一个完美的配方,可以在家里准备不同的触摸,享受地中海风味的比萨饼。
请注意这一点 伊比利亚火腿披萨的配方 配有特级初榨橄榄油。是给你的客人带来惊喜的理想选择。
如何制作披萨面团
如果披萨是在家里准备的,并且使用优质产品,那么它就是一个健康的建议。在面团中加入好的特级初榨橄榄油,而不是使用其他饱和脂肪,是确保对身体无害的关键。橄榄油 饮用EVOO的好处 在吃饭的时候,有很多人。
事实是,是什么使得在 美食披萨的食谱 是准备自制的面团。你必须让它休息,所以最理想的是在前一天做,或者准备几个冷冻起来,准备在任何场合烘烤。请注意准备比萨饼面团的步骤和原料。
- 将3杯水加热至30℃。将水、2汤匙泡打粉和1/4杯奶粉在一个碗中混合。
- 加入2汤匙特级初榨橄榄油,1杯面包粉和6杯全麦面粉,半茶匙盐和1茶匙蜂蜜。轻轻搅拌面团至少8分钟。
- 让面团在玻璃碗中休息,用布盖住,放在温暖的地方。一个很好的选择是把它放在烤箱里,关掉,但要开着灯。
- 15分钟后,揭开面团的盖子,折叠几次,直到你有一个光滑的面团。重要的是,你的手是湿润的。
- 放在室温下发酵一个小时。一旦时间过去,披萨饼底就准备好了,用擀面杖将其擀成你所选择的厚度。
伊比利亚火腿和橄榄油比萨饼的配方
如果你想给你的客人一个惊喜,或者只是在家里享受晚餐聚会,请注意这个来自于 伊比利亚火腿披萨.易于准备,并具有不可抗拒的特殊触感。但请注意:它将成为你的最爱之一
- 将烤箱预热到200度,并将加热功能上下调节15分钟。在达到温度时,用汤匙在面团表面涂上碎番茄浓缩液。
- 根据口味切割新鲜的马苏里拉奶酪,尽量让它们的厚度都差不多。将其全部铺在比萨饼底上。
- 将樱桃番茄放在底座上,最好是6到8个单位,当然你可以根据口味来做。
- 将比萨饼放在烤箱中的特殊烤纸上,以防止其粘连。要想得到类似于柴火烤制的比萨饼,外面酥脆,里面多汁,有一个小技巧可以做。
将披萨放在羊皮纸上直接放在烤箱地板上3分钟,直到面团呈金黄色。然后将披萨放在烤箱最高处的烤架上4分钟。
- 当你把它从烤箱里拿出来的时候,加入伊比利亚腌制的火腿片。 RR伊比利亚人随着比萨饼的加热,伊比利亚火腿的脂肪将开始融化,在口感上产生爆炸性的味道。
将伊比利亚橡树果实喂养的火腿作为主要原料加入到这一手工比萨饼中,不可抗拒的是其精致的味道,而且由于其不饱和脂肪有助于降低 "坏 "胆固醇,使你能吃上健康的晚餐。
- 最后,在上面添加火箭菜,并淋上有机特级初榨橄榄油,以达到特殊的效果。
现在你知道了 如何用特级初榨橄榄油制作伊比利亚火腿披萨在家享受正宗伊比利亚风味比萨的所有必要步骤。