鹰嘴豆泥已成为许多人喜爱的小吃。它是所有膳食的完美搭配，而且由于是用鹰嘴豆制作的，所以是最有营养的食物之一。这是一个源自中东美食的食谱，多年来已成为世界各地美食中最受欢迎的小吃之一。
学习如何 如何制作自制鹰嘴豆鹰嘴豆泥 这个简单的9种成分的食谱!几分钟就能做好，它是超级奶油，健康和新鲜。
简易鹰嘴豆鹰嘴豆泥食谱
制作美味的小吃食谱似乎很复杂，但事实是，它比你想象的要简单。你只需要知道一些技巧，好消息是，我们将让你了解所有的秘密。
如何制作鹰嘴豆鹰嘴豆泥：原料
这些材料的数量对4个人来说是完美的。预计准备时间为15分钟。请注意，让我们开始工作吧!
- 400克煮熟的鹰嘴豆
- 1个柠檬
- 1瓣大蒜
- 1汤匙塔希尼
- ½茶匙的小茴香粉
- 一小撮盐
- 70毫升EVOO
- 60克烤过的芝麻
- 50毫升水
如何从头开始制作鹰嘴豆鹰嘴豆泥？
- 将鹰嘴豆洗干净，在滤网中沥干，同时准备其余的配料。
- 将柠檬挤到一个碗里。将大蒜瓣去皮压碎，直到形成糊状。
- 将柠檬、沥干的鹰嘴豆、大蒜丁香酱、半茶匙孜然粉、盐、一汤匙塔希尼、烤芝麻和50毫升水加入搅拌机。
- 搅拌直到形成半均匀的团块。当光滑时，加入70毫升特级初榨橄榄油，但不要停止搅拌器。继续搅拌，直到鹰嘴豆泥变得轻盈而细腻。
- 将混合物从搅拌机中转移到一个碗中，如有必要，可添加更多EVOO。每个人喜欢的鹰嘴豆浆浓度是不同的，这将有助于你获得适合自己的鹰嘴豆浆。
- 食用时，在上面加点EVOO，芝麻和甜辣椒，是时候试试了
经典鹰嘴豆泥：每种EVOO如何改变其味道
现在你知道如何制作美味的经典鹰嘴豆泥了，下面是选择不同品种的EVOO可以改变其味道的方法。
- 阿尔贝吉纳EVOO.它有水果的香味和温和的味道，几乎没有刺痛感或苦味，所以鹰嘴豆泥会更顺滑，比橄榄油更能突出其他成分，它的香味很浓。
- Picual EVOO.这个品种的味道有一定的苦味和辣味，为鹰嘴豆泥增添了更多 "个性"。当你吃零食时，EVOO很突出，特别是当你吞下它时。如果你喜欢有机的，AOVE Picual Ecológico也能达到同样的味道。
- 皇家EVOO.这个品种是其他两种替代品的平衡，它给鹰嘴豆泥带来了特殊的香味，但在口中有一定的苦味。如果你不喜欢太温和或太强烈的味道，这是最好的选择。
自制鹰嘴豆鹰嘴豆泥的食用方法
搭配这种小吃的最传统方式是用 皮塔面包 轻轻烤一下，很好吃。但是这种鹰嘴豆泥的最大优点是可以搭配众多替代品。
你可以把它涂在任何种类的面包上，我们最喜欢的做法之一是用烤箱烤一些小麦玉米饼的三角形。ǞǞǞ 小菜一碟 也是理想的选择，特别是如果你想要一个更健康的选择，胡萝卜、芹菜、小胡瓜或辣椒是最受欢迎的。
而这还不是全部!ǞǞǞ 玉米片或鸡爪 它们也非常相配，是一种完美的伴奏，通常很受儿童欢迎。他们几乎会在不知不觉中吃鹰嘴豆。
如何保存鹰嘴豆泥浆
如果你想知道鹰嘴豆鹰嘴豆泥可以储存多长时间，以及保存鹰嘴豆的最佳技巧是什么，请注意专家的这些提示。理想情况下，应将其储存在密闭的容器中，以保持其味道并保证其安全。
大蒜起到天然防腐剂的作用，但还是建议把它放在冰箱里。专家说，重要的是 加入几滴特级初榨橄榄油以保持水分。.
当你想再次吃这种小吃时，要及时从冰箱里拿出来，使其解冻。如果它不是很湿润，你可以加入几滴EVOO。
另一个常见的问题是 自制鹰嘴豆鹰嘴豆泥能保存多久？.答案是大约3天，因为更多天后，它往往会变酸。
但不要担心，如果你做得很多，你可以把它分成几份冷冻起来。当你想再吃鹰嘴豆泥时，事先把它拿出来，放在冰箱里，加入几滴EVOO，吃之前搅拌均匀。
遵循这些步骤，学习如何 如何制作自制鹰嘴豆鹰嘴豆泥让这种小吃变得美味的最佳技巧。它是许多饭菜的理想伴侣，也是让人胃口大开的完美零食。
正如你所看到的，特级初榨橄榄油是获得正确浓度和味道的关键成分。任何专业的鹰嘴豆泥厨师的秘密都在于他们使用的原料，在Verde Divino，你可以得到优质的EVOO。
你已经知道，每个品种都带来了独特的味道，你可以选择你最喜欢的一种或 购买我们的4个品种的盒子你将能够品尝到每个品种的结果。我们来做饭......最重要的是：我们来吃东西！"。
