西班牙本土50欧元起免运费 953 567 511 info@verdedivino.com

鹰嘴豆泥已成为许多人喜爱的小吃。它是所有膳食的完美搭配,而且由于是用鹰嘴豆制作的,所以是最有营养的食物之一。这是一个源自中东美食的食谱,多年来已成为世界各地美食中最受欢迎的小吃之一。 

学习如何 如何制作自制鹰嘴豆鹰嘴豆泥 这个简单的9种成分的食谱!几分钟就能做好,它是超级奶油,健康和新鲜。

简易鹰嘴豆鹰嘴豆泥食谱

制作美味的小吃食谱似乎很复杂,但事实是,它比你想象的要简单。你只需要知道一些技巧,好消息是,我们将让你了解所有的秘密。

如何制作鹰嘴豆鹰嘴豆泥:原料

这些材料的数量对4个人来说是完美的。预计准备时间为15分钟。请注意,让我们开始工作吧!

  • 400克煮熟的鹰嘴豆
  • 1个柠檬
  • 1瓣大蒜
  • 1汤匙塔希尼
  • ½茶匙的小茴香粉
  • 一小撮盐
  • 70毫升EVOO 
  • 60克烤过的芝麻
  • 50毫升水

如何从头开始制作鹰嘴豆鹰嘴豆泥?

  • 将鹰嘴豆洗干净,在滤网中沥干,同时准备其余的配料。
  • 将柠檬挤到一个碗里。将大蒜瓣去皮压碎,直到形成糊状。
  • 将柠檬、沥干的鹰嘴豆、大蒜丁香酱、半茶匙孜然粉、盐、一汤匙塔希尼、烤芝麻和50毫升水加入搅拌机。 
  • 搅拌直到形成半均匀的团块。当光滑时,加入70毫升特级初榨橄榄油,但不要停止搅拌器。继续搅拌,直到鹰嘴豆泥变得轻盈而细腻。
  • 将混合物从搅拌机中转移到一个碗中,如有必要,可添加更多EVOO。每个人喜欢的鹰嘴豆浆浓度是不同的,这将有助于你获得适合自己的鹰嘴豆浆。 
  • 食用时,在上面加点EVOO,芝麻和甜辣椒,是时候试试了

经典鹰嘴豆泥:每种EVOO如何改变其味道

现在你知道如何制作美味的经典鹰嘴豆泥了,下面是选择不同品种的EVOO可以改变其味道的方法。 

  • 阿尔贝吉纳EVOO.它有水果的香味和温和的味道,几乎没有刺痛感或苦味,所以鹰嘴豆泥会更顺滑,比橄榄油更能突出其他成分,它的香味很浓。
  • Picual EVOO.这个品种的味道有一定的苦味和辣味,为鹰嘴豆泥增添了更多 "个性"。当你吃零食时,EVOO很突出,特别是当你吞下它时。如果你喜欢有机的,AOVE Picual Ecológico也能达到同样的味道。
  • 皇家EVOO.这个品种是其他两种替代品的平衡,它给鹰嘴豆泥带来了特殊的香味,但在口中有一定的苦味。如果你不喜欢太温和或太强烈的味道,这是最好的选择。

自制鹰嘴豆鹰嘴豆泥的食用方法

搭配这种小吃的最传统方式是用 皮塔面包 轻轻烤一下,很好吃。但是这种鹰嘴豆泥的最大优点是可以搭配众多替代品。 

你可以把它涂在任何种类的面包上,我们最喜欢的做法之一是用烤箱烤一些小麦玉米饼的三角形。ǞǞǞ 小菜一碟 也是理想的选择,特别是如果你想要一个更健康的选择,胡萝卜、芹菜、小胡瓜或辣椒是最受欢迎的。 

而这还不是全部!ǞǞǞ 玉米片或鸡爪 它们也非常相配,是一种完美的伴奏,通常很受儿童欢迎。他们几乎会在不知不觉中吃鹰嘴豆。 

如何保存鹰嘴豆泥浆

如果你想知道鹰嘴豆鹰嘴豆泥可以储存多长时间,以及保存鹰嘴豆的最佳技巧是什么,请注意专家的这些提示。理想情况下,应将其储存在密闭的容器中,以保持其味道并保证其安全。 

大蒜起到天然防腐剂的作用,但还是建议把它放在冰箱里。专家说,重要的是 加入几滴特级初榨橄榄油以保持水分。.

当你想再次吃这种小吃时,要及时从冰箱里拿出来,使其解冻。如果它不是很湿润,你可以加入几滴EVOO。

另一个常见的问题是 自制鹰嘴豆鹰嘴豆泥能保存多久?.答案是大约3天,因为更多天后,它往往会变酸。 

但不要担心,如果你做得很多,你可以把它分成几份冷冻起来。当你想再吃鹰嘴豆泥时,事先把它拿出来,放在冰箱里,加入几滴EVOO,吃之前搅拌均匀。

遵循这些步骤,学习如何 如何制作自制鹰嘴豆鹰嘴豆泥让这种小吃变得美味的最佳技巧。它是许多饭菜的理想伴侣,也是让人胃口大开的完美零食。

正如你所看到的,特级初榨橄榄油是获得正确浓度和味道的关键成分。任何专业的鹰嘴豆泥厨师的秘密都在于他们使用的原料,在Verde Divino,你可以得到优质的EVOO。 
你已经知道,每个品种都带来了独特的味道,你可以选择你最喜欢的一种或 购买我们的4个品种的盒子你将能够品尝到每个品种的结果。我们来做饭......最重要的是:我们来吃东西!"。

用我们的EVOO尝试您最喜欢的食谱

0
    0
    您的购物车
    您的购物车是空的回到商店