Las magdalenas son todo un clásico en la repostería, perfectas para desayunar, merendar o para acompañar un café si tienes invitados en casa. Todos las adoran y están deliciosas, pero ¿y si además pudieses elaborarlas con AOVE para disfrutar de sus beneficios?
Toma nota de esta receta para elaborar las mejores magdalenas en Monsier Cuisine con Aceite de Oliva. Tan sencilla de realizar que no podrás resistirte a hacerlas a menudo. Esponjosas y con un delicioso sabor a limón.
Ingredientes para magdalenas
- 250 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Arbequina o Royal
- 250 ml de leche
- 3 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 1 ralladura de un limón
- 375 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
Para esta receta es recomendable utilizar una variedad de aceite de oliva virgen extra suave. Por ello, hemos elegido Arbequina o Royal, aunque si te gustan los sabores más fuertes puedes utilizar la variedad Picual.
Pasos para hacer magdalenas en Monsier Cuisine
- Paso 1. Coloca el accesorio para batir en el vaso y añade los ingredientes. Echa los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Mezcla durante 4 minutos en velocidad 2 con una temperatura de 37 grados.
- Paso 2. Programa la Monsier Cuisine en velocidad 2 con 37 grados de temperatura durante 6 minutos. Retira el vaso de la tapa y ves añadiendo el Aceite de Oliva Virgen Extra durante los 3 primeros minutos poco a poco. En el tiempo restante, añade la leche, también lentamente.
- Paso 3. Abre la tapa y retira el accesorio para batir (mariposa). Añade la harina y levadura. Después, mezcla a velocidad 3 durante 2 minutos, también a 37 grados de temperatura. ¡La masa está lista!
- Paso 4. Déjala reposar durante al menos dos horas en la nevera, pero lo más recomendable es dejarla reposar hasta el día siguiente.
- Paso 5. Calienta la masa en el horno a 200 grados con calor arriba y abajo durante 15 minutos. Primero es recomendable precalentarlo.
Déjalas enfriar y… listas para tomar. Superfácil ¿verdad? Duran varios días en perfecto estado, aunque también se pueden congelar y mantienen su sabor. La cantidad que sale es para unas 20 magdalenas, así que tú decides.
Ahora ya conoces la mejor receta de magdalenas en Monsieur Cuisine con Aceite de Oliva, sigue estos pasos, disfruta de su exquisito sabor y esponjosidad.
En Verde Divino puedes comprar AOVE de calidad para aportar un toque único a estas deliciosas magdalenas. Elige la variedad Royal o la variedad Arbequina para un sabor más suave ¡son nuestras favoritas para esta receta!
