La guía IberOleum es una prestigiosa guía de aceites de oliva que reúne a los mejores AOVEs españoles. Para ello, reúne a expertos del sector y análisis sensorial para analizar los productos más representativos y de mayor calidad del mercado. Esto consigue acercar nuestro “oro líquido” al consumidor, proporcionándole la información necesaria para comprar un AOVE de calidad. Formar parte de este listado es un privilegio y en Verde Divino estamos de celebración porque hemos conseguido estar entre los 10 mejores de España de pequeña producción.

Cómo es la cata para formar parte del listado de AOVEs de IberOleum

Durante días se realizan varias catas sensoriales y valoraciones por expertos del sector que forman parte de IberOleum 2021. La organización señala que ha sido una edición en la que están muy agradecidos por la respuesta obtenida tanto por parte de las marcas como de los productores. Reconocen la dificultad para tomar las decisiones debido a la alta calidad de los aceites de oliva presentados. De hecho, la selección se ha realizado a más de 200 muestras. El proceso de cata es riguroso, por lo que la credibilidad de la guía es indiscutible. Para realizarlo acuden a las envasadoras y almazaras para recoger una muestra, codificada ante notario en un código no reconocible por los catadores. Además, el equipo de catadores es cada vez más prestigioso, cuenta con auténticas eminencias de la industria. Han participado los mejores catadores de nuestro país. Entre las 250 muestras que llegaron de todas partes de España, que Verde Divino tenga el privilegio de estar entre los mejores es todo un placer.

Verde Divino en entre los 10 mejores de España de pequeña producción

El jurado ya ha hecho públicos los jugos que podrán formar parte de esta exclusiva guía, entre ellos, nuestra variedad Picual de Verde Divino. Caracterizado por su recolección temprana con una entrada a boca exquisita, está muy equilibrado en amargor y picor. En la guía IberOleum, nuestro Picual, alcanzó una puntuación de 9.2 sobre 10. Este reconocimiento de AOVE, estando entre los mejores de España de pequeña producción, es todo un honor para todo el equipo de Verde Divino. Año tras año, trabajamos y controlamos cada fase del proceso desde el olivar hasta el envase del producto para garantizar a nuestros amantes del AOVE la calidad que se merecen. Este reconocimiento es un impulso para seguir ofreciendo un aceite de oliva virgen extra de Jaén con unas características organolépticas únicas. Puedes degustar nuestra variedad Picual para comprobar por qué está en este top 10 de Iber Oleum. Y es que, su posición no es casualidad pues dispone de todos los atributos de la aceituna picual. Un aroma armónico y un color verde esmeralda característico de este tipo de AOVEs. En nuestra tienda online puedes encontrarlo en diferentes formatos, tanto una botella individual para consumir en casa como una caja de 6 unidades Picual para compartir con la familia. Saborea un producto típico de la provincia de Jaén, considerada “la capital mundial del aceite de oliva”, rico en antioxidantes y una de las variedades más beneficiosas para la salud. En Verde Divino estamos muy orgullosos de haber recibido este reconocimiento por parte del jurado profesional de la Guía IberOleum, ahora solo nos falta que tú nos digas qué te parece. ¿A qué esperas para degustar nuestra variedad Picual? ¡Estamos deseando saber qué “nota” nos pones! Explora nuestra tienda online y hazte con tu edición limitada de Picual, cosecha temprana. Te leemos en comentarios o por las redes sociales.

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