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ARBEQUINA

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Bouteille en verre de 500 ml d'AOVE ARBEQUINA EVOO

Huile d'olive vierge extra de la variété Arbequina obtenue par une récolte précoce et une extraction à froid afin de préserver ses caractéristiques organoleptiques uniques. Provenant d'oliveraies situées dans la région de la province de Jaén.

Pendant la récolte, les techniques les plus avancées sont appliquées pour éviter d'endommager les olives, et nous effectuons des contrôles exhaustifs tout au long du processus pour garantir leur qualité différentielle.

Un jus d'olive agréable en bouche, équilibré, de texture lisse et avec une explosion d'arômes.

Conservation et jumelage

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

L'EVOO Arbequina est recommandé pour faire une mayonnaise maison, mariner du poisson, faire des crèmes légères, du gaspacho, des sautés, pour le gril et des soupes froides. Grâce à sa saveur douce, il est parfait pour les salades, les petits déjeuners, les aliments crus ou les pâtisseries.

Note de dégustation

Huile fruitée verte intense, un jus qui en bouche a une touche amère et moyennement épicée. Au nez, il présente des arômes d'herbe, d'amande et de pomme, avec de légères notes de tomate et d'artichaut.

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