Gazpacho ist einer der traditionellen Stars des Sommers. Und das Beste daran: Es gibt viele Varianten dieses beliebten Rezepts. Eine der gesündesten und schmackhaftesten ist Wassermelonen-Gazpacho. Es ist eine perfekte Kombination, da diese Frucht dazu beiträgt, den Geschmack auszugleichen und ihn noch kühler und milder zu machen.
Wenn Sie eine köstliche Mahlzeit zubereiten möchten rezept für gazpacho mit wassermeloneWir von Aceites Moral verraten Ihnen, wie das geht, und stellen einige der köstlichsten Varianten vor, damit Sie den ganzen Sommer über verschiedene Alternativen genießen können.
Wie man Wassermelonen-Gazpacho zubereitet
Die Zubereitung einer selbstgemachten Wassermelonen-Gazpacho ist denkbar einfach: Sie müssen nur die Zutaten vorbereiten, die genauen Mengenangaben kennen und sie mixen. Der Schlüssel zur Zubereitung einer köstlichen Gazpacho ist Verwendung traditioneller und biologischer Zutaten von guter Qualität.
Die gute Nachricht ist, dass alle in diesem Rezept verwendeten Zutaten sehr gesund sind und zahlreiche Vorteile für den Körper haben. Die Wassermelone ist sehr harntreibend und hat eine sättigende Wirkung, was sie ideal für die Gewichtsabnahme macht. Außerdem liefert sie zusammen mit Tomaten Vitamin C, A und B-Vitamine sowie Magnesium und Kalium. Die Gurke liefert viele Ballaststoffe und zahlreiche Mineralien und ist sehr harntreibend.
EVOO liefert auch eine Reihe von Antioxidantien gesund für Ihre Gesundheit. Wenn Sie möchten, dass Ihr Gazpacho sehr ausgeprägte Nuancen hat, empfehlen wir die Sorte Picual. Wenn Sie jedoch einen milden Geschmack bevorzugen, wählen Sie eine Sorte Arbequina EVOO, damit er sich mit den übrigen Zutaten vermischt, ohne zu sehr hervorzustechen.
Schritte zur Zubereitung einer traditionellen Wassermelonen-Gazpacho
Das sind die Zutaten, die Sie für vier Gläser benötigen - beachten Sie das!
300 g Tomaten
150 g Wassermelone
120 g Salatgurke
1 Esslöffel EVOO
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Essig
eine Prise feines Meersalz
Die Schritte, die Sie befolgen müssen, um eine leckere Wassermelonen-Gazpacho zuzubereiten, sind einfach. Hier sind sie:
- Waschen Sie das Gemüse gut und schneiden Sie es in Stücke, damit alle Zutaten genug Platz im Mixer haben.
- Alle oben genannten Zutaten in den Mixerbehälter geben und so lange mixen, bis die Masse glatt und homogen ist.
- Öffnen Sie das Glas und probieren Sie es. Wenn Sie eine der Zutaten geschmacklich bevorzugen, fügen Sie ein wenig hinzu und passen Sie es an, aber mit diesen Mengen ist das Ergebnis köstlich. Ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Wassermelonen-Gazpacho-Rezept ohne Tomaten
Wassermelonen-Gazpacho ohne Tomaten ist eine der vielen Zubereitungsarten für dieses Rezept. Das traditionelle andalusische Gericht wurde durch andere Kombinationen erweitert. Das sind die Zutaten, die Sie für vier Personen benötigen, und die Schritte zur Zubereitung.
- 500 g Wassermelone ohne Schale
- 1/2 rote Paprika
- 3 Esslöffel EVOO
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel Essig
- 1 Esslöffel Oregano
- eine Prise Salz
- Die Wassermelone und eine halbe Paprikaschote klein schneiden und in den Mixer geben. Die Knoblauchzehe und den Essig hinzufügen.
- Gut verquirlen, bis die Mischung glatt und fein gemahlen ist, ohne Klumpen.
- Nach und nach das EVOO hinzufügen, aber nicht aufhören zu rühren. Dieser Schritt verleiht dem Gazpacho die perfekte Textur.
- Mit Salz abschmecken und gut vermischen. Anschließend in einem anderen Gefäß im Kühlschrank abkühlen lassen, um es gekühlt zu servieren.
Gazpacho kann in einem Glas serviert werden, wie es traditionell getrunken wurde. Sie können ihn in einem Glas mit ein paar Eiswürfeln und einem guten Spritzer EVOO servieren. Aber wenn Sie ein Team Wenn Sie es vorziehen, es mit einem Löffel zu essen, können Sie einige Brotcroutons, in kleine Quadrate geschnittene Gurkenstücke und ein paar Tropfen natives Olivenöl extra hinzufügen.
Jetzt kennen Sie alle Tricks zum Kochen, eine Wassermelonen-GazpachoEs ist so frisch und gesund, dass Sie nicht widerstehen können, es fast jeden Tag im Sommer zuzubereiten. Denken Sie daran, dass die Verwendung eines guten EVOO unerlässlich ist, um die richtige Textur und Nuancen zu erhalten. In Verde Divino können Sie Ihre Lieblingssorte wählen oder unsere a la carte Paket wo man verschiedene Sorten hinzufügen kann, um jeden Tag eine andere Note zu bekommen.
Besorgen Sie alle Zutaten, ein hochwertiges EVOO, führen Sie alle Zubereitungsschritte durch, und Guten Appetit!
